เพสโต้ไก่งวงเพสโต้กับผักย่างกรอบ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 50 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เราชอบกินสัตว์ปีกและผักสด นี่คือจานที่เหมาะสม:
ส่วนผสม
- เต้านมไก่งวงหรือเต้านมไก่งวง - เพื่อลิ้มรสอกไก่ / เนื้อ
- เพสโต้ 1 แก้ว (Rosso หรือ Genovese หรือความหลากหลายอื่น ๆ เช่นกับมะกอก, วอลนัท)
- ไขมันให้เดือด
- พริกไทย
- เกลือ
- พริกขี้หนู
- สะเก็ดพริก
สำหรับผักเตาอบ (ผักที่ต้องการ):
- พริกแดงเหลืองเขียว
- มะเขือเทศ
- ถั่วเขียว
- หัวหอม
- บวบ
- กะหล่ำปลีเล็ก
- มะกอก
- เม็ดยี่หร่า
- พริกเผ็ดดองขนาดเล็ก
- ต้นหอม
- ออริกาโน
- โหระพา
- ดอกโรสแมรี่
- กระเทียม
- 1 หัวหอม
- 1 ไข่
- สวดมนต์
- Gurnard สำหรับ schnitzel
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันปรุงรสสำหรับผักเตาอบ
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นให้ใส่ผักที่สะอาดแล้วและกระเทียมสับลงในกระทะของเตาอบ ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศผสมกับน้ำมันมะกอกและปรุงอาหารที่ 180 องศา 45 นาทีในเตาอบ
- สำหรับการเติมลูกเต๋า 1/2 พริกไทย 1 หัวหอมและมะเขือเทศไม่กี่ขนาดเล็กมากปรุงรสด้วยพริก, เกลือ, พริกไทย, พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส ผัดในกระทะด้วยไขมันเล็กน้อย
- จากเนื้อที่ล้างแล้วและแห้งหั่นเป็นชิ้นหนาขึ้นเล็กน้อย (คุณสามารถหั่นให้เท่ากันถ้าคุณให้เนื้อในช่องแช่แข็งสั้น ๆ เป็นสนิม)
- ตัดถุงลงใน schnitzel - ข้อควรระวัง: อย่าตัดเนื้อให้ปิดปลายทั้งสองไว้
- ตอนนี้ผสมเพสโต้ได้ดีกับผักนึ่ง
- แพร่กระจายกระเป๋าเนื้อด้านในด้วยส่วนผสมเพสโต้ผักและบีบพวกเขาเข้าด้วยกัน
- เปลี่ยนเป็นไข่และจากนั้นเป็น breadcrumbs (น้ำมันสักสองสามหยดในไข่วิปปิ้งจะทำให้ breadcrumbs เกาะติดได้ดีขึ้น)
- ในกระทะทอดเนยร้อนจำนวนมากจนทั้งสองด้านสีน้ำตาลทอง
ฉันเสิร์ฟอาหารโดยที่ไม่มีเครื่องเคียง ข้าวเหมาะกับมันมาก
