ลูกเล่น

บทความทั้งหมด


เค้กชีสไม่ตรง
อาจ 2024

เค้กชีสไม่ตรง

ชีสเค้กไม่ตรงกับเค้ก - แม้ว่าระบุไว้แตกต่างกันในสูตร! - อบที่อุณหภูมิประมาณ 140 ° C เท่านั้น หลังจากประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาการอบ (ตัวอย่างเช่นที่อุณหภูมิต่ำกว่า)...

บิสกิตม้วนไม่เคยหยุดพักอีกครั้ง
อาจ 2024

บิสกิตม้วนไม่เคยหยุดพักอีกครั้ง

บ่อยครั้งที่หนึ่งมีปัญหากับม้วนบิสกิตที่ดินแตกเมื่อกลิ้ง สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอีก: ก่อนที่คุณจะวางกระดาษรองอบลงบนจานให้ "แผ่นกระดาษ" นี้ด้วยหนังสือพิมพ์ 2-3 ชั้นตัดเป็นขนาดของแผ่น...

ทำให้กระดาษอบง่ายขึ้น
อาจ 2024

ทำให้กระดาษอบง่ายขึ้น

เนื่องจากฉันได้ลองสูตรอาหารบางอย่างแล้วบางอย่างก็จำเป็นต้องใช้กระดาษอบหนึ่งแผ่นฉันจึงมีปัญหาเสมอ: กระดาษที่โง่นี้ไม่เคยต้องการที่จะเข้าไปในแม่พิมพ์หรือถาดอบ! ...

ทำน้ำตาลด้วยตัวคุณเอง
อาจ 2024

ทำน้ำตาลด้วยตัวคุณเอง

เวลาเวลาในการเตรียมทั้งหมด: 5 นาที คุณสามารถทำขนมสำหรับตกแต่งบิสกิตด้วยตัวเอง แต่มีความเป็นไปได้สองอย่าง: ตัวเลือกแรก: ตีไข่ขาว 1 ฟองกับเกลือนิดหน่อยแล้วเติมน้ำตาลไอซิ่ง 150...

สม่ำเสมอคุกกี้กลมและหนาอบโดยไม่ต้องออกแป้ง
อาจ 2024

สม่ำเสมอคุกกี้กลมและหนาอบโดยไม่ต้องออกแป้ง

กำลังอบคุกกี้ และเนื่องจากฉันไม่ชอบการรีดแป้งและแป้งที่เปลี่ยนไปโดยการเพิ่มแป้งเมื่อรีดมันออกฉันพบกลอุบายเกี่ยวกับวิธีการทำ ROUND คุกกี้ที่หนาเท่ากันโดยไม่มีการกลิ้งและการตกหล่น ...

ละลายช็อคโกแลตในกาต้มน้ำ
อาจ 2024

ละลายช็อคโกแลตในกาต้มน้ำ

ฉันมักจะกดตัวเองเพื่อเคลือบบางสิ่งบางอย่างด้วยช็อคโกแลตเพราะการละลายของ couverture ในอ่างน้ำไม่ทำงานอย่างถูกต้อง วันนี้ฉันลองอะไรใหม่ ๆ และใช้งานได้ดี ก่อนอื่นคุณสามารถต้มน้ำในกาต้มน้ำ...

ช่วยด้วยการเพิ่มขึ้นของแป้งยีสต์
อาจ 2024

ช่วยด้วยการเพิ่มขึ้นของแป้งยีสต์

เช้านี้ฉันบังเอิญค้นพบบางสิ่งบางอย่าง: ฉันมีแป้งควอร์ตยีสต์สำหรับขนมปังใหม่สำหรับอาหารเช้าครั้งที่สองในชามธรรมดาที่มีฝาปิด...

เขียนชื่อที่ดีหรือแสดงความยินดีบนเค้ก
อาจ 2024

เขียนชื่อที่ดีหรือแสดงความยินดีบนเค้ก

ตัวอย่างเช่นคุณต้องการเค้ก "Happy Mom!" เขียน ปัญหาคือว่าด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือสีน้ำตาลจากหลอดดังนั้นเพียงหนึ่งพยายาม ...

การอบเค้กที่ใส่ใจสุขภาพ
อาจ 2024

การอบเค้กที่ใส่ใจสุขภาพ

ใครที่อยากจะกินเค้กที่ไม่มี "เสียใจ" หรือคนที่เขารักทำสิ่งที่ดีแล้วนั่นมันง่ายมาก แทนที่จะทำเนยหรือมาการีนเพียงแค่ทำมาการีนไขมันเพียงครึ่งเดียว ใช้น้ำตาลเพียง 2 ใน 3 ของจำนวนที่กำหนด...

เตรียมเค้กสำหรับแขกมากมาย
อาจ 2024

เตรียมเค้กสำหรับแขกมากมาย

หากฉันคาดว่าจะมีแขกจำนวนมากฉันต้องเสนอเค้กมากมาย ฉันทำให้งานง่ายขึ้นมากเช่นฉันไม่อบเปลือกไข่ของฉันในกระทะสปริงฟิลด์อีกต่อไป แต่บนกระทะที่มีไขมันสูง ส่วนผสมมีสองเท่าการเตรียมการยังคงเป็นเช่นเดียวกับ...