แอปเปิ้ลพลัมและบลูเบอร์รี่แยม
เมื่อวันก่อนฉันต้องการที่จะทำแยมจากลูกพลัมที่สดใหม่จากสวน น่าเสียดายที่สามีของฉันนำลูกพลัมไปทำงานมากกว่าครึ่งโดยไม่รู้ตัว
ฉันไตร่ตรองว่าฉันยังติดแยมได้อย่างไรและมองดูตะกร้าที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลบนโต๊ะในครัว ฉันยังได้รับบลูเบอร์รี่ป่าหนึ่งแก้วจากห้องใต้ดินและในที่สุดก็เริ่ม:
สำหรับ 4 แก้วที่คุณต้องการ:
แอปเปิ้ลขูดประมาณ 600 กรัมไม่มีเปลือก
ประมาณ 600 กรัมลูกพลัมหลุมและตัดเล็ก
บลูเบอร์รี่ 1 แก้วระบายได้ดี
น้ำมะนาว
1 Pck. Gelierzucker 3: 1
ให้ผลไม้ในกระทะขนาดใหญ่และน้ำซุปข้นอย่างประณีต (ถ้าคุณชอบมันเป็นก้อนคุณสามารถข้ามมัน) จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลเจลเจลและนำไปต้มในขณะที่กวน หลังจากเวลาทำอาหารประมาณสามนาทีและตื่นเต้นมาก (ระวังมันฟองมาก - หม้อใหญ่!) แยมพร้อม!
ตอนนี้แก้ไขทุกอย่างในขวดแยมอุ่น (ฉันปล่อยให้พวกเขานอนในน้ำร้อนและนำพวกเขากลับมาก่อนที่จะเติมออกอีกครั้ง) และสกรูฝาบน ฉันไม่เคยใส่แว่นตาบนหัวของฉันมันทำงานได้โดยปราศจากมัน
และมันเป็นอย่างไร ฉันไม่เคยคิด แต่ตัวแปรนี้ฉันชอบดีกว่าพลัมบริสุทธิ์! เมื่อสามีของฉันกลับบ้านจากที่ทำงานฉันขอบคุณเขา - ฉันจะไม่คิดอย่างนั้น!
