Bratapfelkekse
สูตรที่น่าสนใจที่ฉันได้รับในวันนี้
ส่วนผสม
- ชิ้นแอปเปิ้ล 250 กรัมพร้อมเปลือก
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 2 วานิลลา
- ซินนามอน 1 หยิก
- 1 ไข่ (M)
- 150 กรัมแป้ง (ประเภท 405)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
หยดแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว ละลายเนย 50 กรัมในกระทะละลายน้ำตาลใส่แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ปรุงผ่านความร้อนปานกลางกับยาต้มน้ำเชื่อม
ผัดฟองเนยอีกครึ่งฟองใส่ไข่คนให้เข้ากัน
ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือใส่ส่วนผสมของเนยไข่กับมวลแอปเปิล
เปิดเตาอบที่ความร้อนด้านบน / ล่าง 180 องศา เพิ่มแป้งสองช้อนชาลงในกระดาษรองอบ นำเข้าอบประมาณ 15 - 20 นาที
