ผักแสนอร่อยกับถั่ว
วันนี้ฉันเห็นถั่วเขียวสดในตลาด จากนี้ฉันทำกะทะผักแสนอร่อยพร้อมถั่วกรอบและอร่อยจริงๆ และคุณก็อิ่มเช่นกัน!
นี่คือน้ำมันมะกอกและเนยเล็กน้อยสำหรับเคี่ยวกระเทียม
หนึ่งความต้องการสำหรับสองคน:
ถั่วเขียวสด 500 กรัม
เห็ด 300 กรัม
กระเทียม 4 กลีบ
น้ำมะนาวครึ่งลูก
1 หัวหอม
พริกแดง 1 เม็ด
สะเก็ดอัลมอนด์ 100 กรัม
เกลือและพริกไทย
นี่คือวิธีการทำงาน:
ตัดดอกออกจากเมล็ดถั่วซักครู่หนึ่งแล้วนำไปประคบให้แห้งในเวลา 10 นาที เทน้ำลงในหม้อ
ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกและเนยเล็กน้อย จากนั้นตัดพริกสับและตัด (ตัดก้าน) แต่ไม่ได้ล้างเห็ดและเพิ่ม เพิ่มน้ำครึ่งมะนาวและปรุงอาหารจนน้ำเห็ดระเหย
ผสมเห็ด Knofi กับถั่วผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อยทอดอัลมอนด์สีน้ำตาลอ่อน ๆ - ไปอย่างรวดเร็วดังนั้นหยุด กระจายอัลมอนด์สีน้ำตาลชิ้นบนถั่ว
มันมีรสชาติขนมปังปิ้งที่ดีมากกับเนยมะเขือเทศ:
สำหรับเนยมะเขือเทศคุณจำเป็นต้องมีมะเขือเทศ 2 ลูกที่ถูกต้มในน้ำเดือดแล้วนำไปบดกับเนย 50 กรัมและเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยเล็กน้อยกับบาร์กวน นี่คือการแพร่กระจายที่อร่อยมาก!
