หม้อตุ๋นไข่กับมันฝรั่งหวาน - จานมังสวิรัติที่ดี
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 50 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชม. 5 นาที
มันฝรั่งหวานอีกครั้งในวิธีที่แตกต่าง: เป็นหม้อตุ๋นไข่แสนอร่อยกับ Parmesan และปราชญ์ เมื่อวานฉันเคยทำอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมเพื่อทำให้แฟนมีความสุขกับครอบครัว ฉันชอบอาหารจานด่วนเพื่อเตรียมความพร้อมและอร่อยและนั่นเป็นอีกครั้ง! ครอบครัวยังให้ข้อเสนอแนะในเชิงบวก
ส่วนผสม (สำหรับ 6 คน)
- มันฝรั่งหวาน 1200 กรัม
- Parmesan ขูด 75 กรัม (สดกว่า)
- 9 ไข่
- ครีม 375 กรัม
- ใบสะระแหน่สด
- ผงกระเทียม
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันมะกอก
- อาจ ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
- พริกป่นเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ก่อนเปิดเตาอบที่ 200 องศา
- ปอกมันฝรั่งหวานและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เตรียมจานหม้อตุ๋นหรือดีบุกลึกเพิ่มก้อนมันฝรั่งหวานและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเกลือและผสมทุกอย่าง เปิดเตาอบทั้งหมด 30 นาที
- ในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมครีมไข่: กับไข่, Parmesan, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศและผงกระเทียมผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกที่จะลิ้มรสเพิ่มพริกป่นบางรสชาติที่ดีมากและให้สิ่งทั้งหมด!
- เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วพวกมันจะถูกนำออกจากเตาอบอุณหภูมิลดลงเหลือประมาณ 150 องศาครีมไข่ราดเหนือมันฝรั่งหวานและใบสะระแหน่ก็แผ่กระจายไปทั่ว
- จากนั้นทั้งหมดมาอีก 30 นาทีในเตาอบจนไข่คงที่ หม้อตุ๋นดีมากและดูน่ารับประทานมาก
เคล็ดลับ
- มันเข้ากันได้ดีกับผักโขม, สลัดสด, กระเทียมหรือสมุนไพรบาแกตต์, หัวหอมทอด ...
- ในหม้อตุ๋นไข่นี้คุณสามารถใช้สิ่งที่เหลืออยู่มากมาย: Feta / แกะชีส, มะเขือเทศ, ของเหลือจากชีสอื่น ๆ , หัวหอม, ฯลฯ ตามที่คุณสามารถปล่อยให้จินตนาการดำเนินไปอย่างดุเดือด
- ในการตกแต่งเป็นกระเทียมที่ดีมากหรือผักชีฝรั่งสับ
- เมื่อมองย้อนกลับไปเพื่อนของฉันบอกฉันว่าปราชญ์อร่อยมากในจาน แต่คุณสามารถผสมลงในจานได้ดังนั้นมันจึงเข้มข้นกว่ารสชาติในศาลเพื่อให้ได้เปรียบราวกับว่ามันอยู่บนพื้นผิวเท่านั้น
- เพื่อลิ้มรสถ้าคุณไม่ชอบกินมันหวานคุณสามารถใช้จานน้อยลงหรือไม่? เตรียมมันฝรั่ง
- ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นพริกป่นก็จะไปได้ดีกับมันดังนั้นถ้าคุณชอบทานให้หนักขึ้นคุณสามารถทำได้
