Eierfrikassee
อร่อยจริง ๆ และไปเร็ว
ดังนั้นเราจึงมี 3 คน:
- 7 ไข่
- เห็ด 1 แก้ว
- หน่อไม้ฝรั่ง 1 แก้ว
- เนยเทียม
- แป้ง
- พริกไทยเกลือและน้ำมะนาว
- อาจเป็นนม
การจัดเตรียม
ปรุงอาหารไข่อย่างหนัก เมื่อลอกเสร็จแล้วก็ควอเตอร์ ทำรูส์ด้วยแป้งและมาการีน และผัดในน้ำจากเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งในรูส์ หากซอสยังหนาเกินไปให้เจือจางด้วยนม หน่อไม้ฝรั่งสับและเพิ่มเห็ดและไข่ในซอส ตอนนี้มีเพียงพริกไทยน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส รสชาติข้าวดีมาก
