ฟลอเรนซ์
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
อบ Florentine แสนอร่อย:
ส่วนผสม
- สะเก็ดอัลมอนด์ 200 กรัม
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย 100 กรัม
- ครีมเหลว 100 มล
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- ช็อคโกแลตของทางเลือกในการตกแต่ง
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำผึ้งกับเนยและครีมในหม้อจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองกวนบ่อย จากนั้นก็คนให้เข้ากัน (อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เป็นก้อน) จากนั้นก็นำอัลมอนด์
- กระจายมวลนี้ไม่ว่าจะเป็นกองเล็ก ๆ บนแผ่นรองอบ (ด้วยระยะทางที่ไกลออกไปชาวฟลอเรนซ์ชอบวิ่งหนี) หรือแพร่กระจายบนแผ่นโดยรวม (สามารถแช่เย็นหลังจากหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือตัด)
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน
- อนุญาตให้เย็น (Florentines ยังคงนุ่มหลังการอบ) และตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลายตามที่ต้องการ
