ถุงแป้ง
5 ไข่
0,5l นม
แป้ง 500 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยละลาย 100 กรัม
แยกไข่และตีไข่ขาวให้แข็งมาก ผัดไข่แดงครีมใส่นมและเกลือ คนในแป้งแล้วเพิ่มเนยละลายและในที่สุดไข่ขาว
ผ้าลินิน (ฉันเอาผ้าชา) ล้างร้อนและโรยแป้งบางส่วน ใส่แป้งลงบนผ้า มัดผ้าให้แน่น ทิ้งความกว้างของมือไว้ระหว่างแป้งกับหมวกเพื่อให้แป้งขึ้น
ใส่ถุงแป้งในน้ำเดือด
เวลาทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้แก้มหมูต้มหรือเบคอนต้ม
สูตรอาหารก็เพียงพอสำหรับ 4 คน
ฉันมักจะใส่แก้มหมูในผ้าลินินและวางแป้งบนมัน
ตอนนี้ยังมีรูปแบบสำหรับถุงแป้ง ฉันยังไม่ได้ลองเลย
