เค้กทอด
ส่วนผสมสำหรับดิน:
---------------------------
เนย 250 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
3 ไข่
เกลือ 1 ช้อนชา
1/2 pck ของผงฟู
ส่วนผสมสำหรับครีม:
---------------------------
1 pck. วานิลลาพุดดิ้ง
น้ำตาล 75 กรัม
Creme fraiche 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ส่วนผสมสำหรับเครื่องประดับ:
--------------------------
แอปริคอต 1 กระป๋อง
เค้กใส 1 เม็ด
นวดแป้งเนยน้ำตาลแป้งไข่เกลือและเบกกิ้งโซดา แผ่ออกบนถาดอบที่มีน้ำมัน
200 องศา C - 20 นาที อบ
สำหรับครีมทำอาหารพุดดิ้งวานิลลาตามคำแนะนำ แต่ด้วยน้ำตาล 75 กรัมจากนั้นพับในครีมหน้าใสและครีมเปรี้ยว
แปรงมวลบนพื้นและอีกครั้งที่ 150 องศาเซลเซียส - 20 นาที อบ
รวบรวมน้ำ 250 มล. จากแอปริคอตและนำไปต้มกับเค้กที่ชัดเจน
กระจายแอปริคอตบนเค้กและเทเค้ก
