เค้กช็อกโกแลตฟรุ๊ตตี้
เมื่อเร็ว ๆ นี้เรามีสถานการณ์ที่เราต้องการเค้กที่อร่อยและรวดเร็วตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามพวกเราก็มีบางอย่างที่พิเศษ ... ช็อคโกแลตมันควรจะเป็น ... แต่ฉันชอบมันแล้วก็ชอบผลไม้ ดังนั้นฉันค้นหาตู้เย็นและตู้แช่ของเราปล้นตู้เก็บของและมันออกมา:
น้ำตาลทราย 250 กรัม
แป้งโฮลเดอร์สะกด 350 กรัม
เนย 250 กรัม
4 ไข่
เบคกิ้งโซดา 1 ห่อ
ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
ครีม 200 กรัม
1 ถ้วยเล็ก (125g) Waldbeerjoghurt ... แต่ก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน
น้ำผลไม้ 10 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น)
ช็อคโกแลต 40 กรัม 80%
เกลือ 1/2 ช้อนชา
500 กรัมผสมเบอรี่แช่แข็ง
แยกไข่ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจนแข็งและเย็น
ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเนยละลายจนน้ำตาลละลาย
ผัดในผงฟู, เกลือ, แป้ง, โกโก้, โยเกิร์ต, ครีม, ossaft
สับช็อกโกแลตแล้วพับอย่างระมัดระวังด้วยผลไม้แช่แข็งและไข่ขาว (อย่าตกใจ: ผลไม้แช่แข็งทำให้แป้งแข็งตัวทันที ... แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้มันฉ่ำ)
นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 ° C ในกระทะสปริงรูปที่ 28 เค้กจะพร้อมหากตัวอย่างแท่งยังคงอยู่โดยไม่มีแป้ง
ถ้าคุณต้องการทำมัฟฟินคุณต้องใช้เวลาประมาณ 1/2 ชั่วโมงที่ 180 ° C หากคุณทำโดปแป้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะต่อถาด ขอให้สนุกกับการอบ
