ถั่วเขียวกับเนื้อ corned
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
น่าเสียดายที่ยังไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวถั่ว Fisolen / สีเขียวจากสวนของคุณเอง แต่ฉันก็ยังรู้สึกอยากทำอาหารจานนี้ด้วยผัก สำหรับจานนี้ฉันมี Fisoles แบนกว้างหรือไม่ ใช้แล้วแน่นอนถั่วรอบรองชนะเลิศปกติหรือไม่ เหมาะสม
นอกจากนี้ฉันยังใช้เนื้อวัวเพราะมันให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม! แน่นอนว่าคุณสามารถใช้แฮ็คได้ด้วย แต่ถ้าเป็นไปได้ให้ลองเนื้อวัวบด
ส่วนผสม
- ถั่วเขียว 500 - 700 กรัมหั่นเป็นคอร์เซ็ต
- เนื้อวัว 1 กระป๋องที่หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ
- พริกไทย
- 1/2 หัวหอมเล็กสับละเอียด - ไม่มากเพราะหัวหอมไม่ควรครองเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีของเนื้อวัวบด
- 2 ไปเนย EL
ไขมันไม่เพียง แต่ต้องการเป็นตัวพารสชาติ แต่ยังรวมถึงปลาที่ไม่ได้รับสารภาพเมื่อกินถ้าคุณรู้ว่าฉันหมายถึงอะไร เพราะจัดทำขึ้นด้วยไขมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยสารภาพกับปลาจริงระหว่างฟัน
การจัดเตรียม
- ปรุงถั่วเขียวในโซเดียมไบคาร์บอเนตจนเค็ม (โซดาให้หรือรับสีเขียวสวยตามที่แสดงในรูปภาพของฉัน) เวลาทำอาหารประมาณ 8 นาที
- ดับเย็นทันที (เพื่อไม่ให้ปลาปรุงอาหารด้วยความร้อน / ไอน้ำ) และพักไว้
- ในระหว่างนี้คุณสามารถย่างหอมหัวใหญ่อย่างเบา ๆ และปิ้งกับเนื้อวัว
- จากนั้นปลาจะถูกเติมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและทำให้ร้อน
- ฉันเสิร์ฟมันฝรั่งผักชีฝรั่ง
