นักล่าคาร์บอน
ก่อนอื่นให้คุณนำเบคอนผสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไปเติมครึ่งสับครึ่งปอนด์ครึ่งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในระหว่างนี้ให้ล้างและทำความสะอาดกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีหรือซาวอยซาวอย แต่เราชอบกะหล่ำปลีที่ดีที่สุด) ถ้าสับเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มกะหล่ำปลีปลายแหลมและเคี่ยว สิ่งทั้งปวงจนกระทั่งน้ำระเหยและกะหล่ำปลีก็ดีและนิ่ม ในขณะเดียวกันปรุงซอสดัตช์และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ในที่สุดเพิ่มซอสบนกะหล่ำปลีสับ มันฝรั่งเหล่านี้มีรสชาติที่ดีมาก
