ซุปถั่วกับสไตล์ของบ้าน
ซุปถั่วเลนทิลเกี่ยวกับมีการพูดมากแล้ว นี่คือสูตรที่ฉันทำ ช้อปปิ้งครั้งแรก:
เบคอน 1 ห่อ
แน่นอนว่าถั่วฝักยาว - วันนี้มีหลายอย่างที่คุณไม่ต้องแช่
พวงของต้นเบิร์ช
ไส้กรอก Wiener
มันฝรั่ง (5-7 ขึ้นอยู่กับขนาด)
หัวหอม
สำหรับเครื่องเทศที่คุณต้องการเกลือ, พริกไทย, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูบริสุทธิ์ (ไม่จีบ)
ไปกันเถอะ
วางน้ำประมาณสองลิตรถั่วและเบคอนบริสุทธิ์และต้ม เลนส์ที่เปิดอยู่ (เลนส์จำนวนมากของเหลวมาก) (อาจเพิ่มของเหลวจำไว้ว่ามันฝรั่งควรปรุงให้สุก)
หลังจากผ่านไปประมาณสามในสี่ของชั่วโมงคุณก็จะเอาเบคอนลายเส้นออกมา ในสามในสี่ของชั่วโมงนี้คุณปอกผักซุปมันฝรั่งตัดหอมใหญ่และมันฝรั่งด้วย เพราะพวกเขามาถึงตอนนี้ - หัวหอมบริสุทธิ์, ซุปผักใน, มันฝรั่งบริสุทธิ์ อีกครึ่งชั่วโมงบนเตา
ในขณะเดียวกันก็ทำการเบคอนและหั่นผักชีฝรั่ง
หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มเบคอนหั่นบาง ๆ โหระพาและครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่งปรุงรสเพื่อลิ้มรสอาจเติมน้ำ อีกสิบนาทีบนเตา เพิ่ม wieners เพื่อให้ความอบอุ่นพวกเขา บางคนตัดมันให้เล็กลงก่อนฉันชอบตัวแปรที่ให้พวกเขาทั้งหมด
จากนั้นบนโต๊ะก็มีจานและช้อนน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด "ซื่อสัตย์" หนึ่งขวดและโอ้ผักชีฝรั่งที่เหลือ เพียงแค่อาหารที่ปรุงเองที่บ้าน - ลูก ๆ ของฉันชอบมันและปริมาณที่ฉันทำเพียงพอสำหรับวันอื่น ๆ - อุ่นเครื่องสำหรับอาหารบางจาน
PS: มันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาในการปรุงอาหารของเลนส์ คุณต้องใส่ใจกับสิ่งที่อยู่ในแพ็คเกจ
