ทำขาแป้งยีสต์ - ถ้าแป้งยีสต์ไม่ต้องการเพิ่มขึ้น
สิ่งนี้เคยเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? ยีสต์ของคุณไม่เพียงต้องการที่จะได้รับในถุงเท้า? คุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว แต่แป้งเปลี่ยนไปแล้วก็ใช้ไม่ได้จริงเหรอ?
นี่เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ ที่อาจารย์คนทำขนมปังเคยบอกฉัน
วางชามด้วยแป้งในถุงพลาสติกที่สะอาดและเป่าลมเพื่อให้มันสะบัดขึ้นและไม่ยึดติดกับแป้งในภายหลัง ด้วยระยะทางเล็กน้อยไปยังชามแป้งคุณวางหม้อต้มน้ำขนาดเล็กลงในถุง ปุยขึ้นอย่างเรียบร้อยเปิดแน่นและปมแน่น
ตอนนี้คุณสามารถนั่งลงและดูการขึ้นแป้งของคุณได้
ทำไม? เพราะถุงจะสร้างสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นในทันทีที่แป้งยีสต์ชอบมาก
ฉันหยิบถุงขยะสีเหลือง (ไม่ได้ใช้) หนึ่งถุงจากร้านขายยา dm
กรุณาใช้เคล็ดลับนี้เฉพาะในกรณีที่แป้งไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างถูกต้องภายในเวลาที่ระบุไว้ในสูตร ไม่ใช่เพื่อให้เร็วขึ้นใช่ไหม แป้งยีสต์ต้องใช้เวลาในการสุกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนมปังนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติที่ดี
ขอให้โชคดีลอง!
