เค้กหินอ่อน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม.
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เค้กหินอ่อนที่ง่ายและอร่อย:
ส่วนผสม
- แป้ง 400 กรัม
- น้ำตาล 375 กรัม
- เนยหรือมาการีน 250 กรัม
- น้ำอุ่น 1 ถ้วย (ประมาณ 125-150 มล.)
- 5 ไข่
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- ผงโกโก้ตามรสนิยมของคุณเอง
- อาจจะยังคงรสชาติรัม
การจัดเตรียม
- ผัดไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในโฟมสีขาวแล้วใส่เนย (มาการีน) และน้ำอุ่นคนให้เข้ากัน ผสมผงฟูกับแป้งแล้วเทลงในชามคนให้เข้ากัน จากนั้นคนให้เข้ากันอย่างน้อย 3 นาทีจนแป้งขึ้นฟู
- วางในรูปแบบ greased และ crumb ประมาณ 2/3 ของแป้ง ผสมโกโก้กับส่วนที่เหลือ จากนั้นเพิ่มแป้งโกโก้ลงในจานแล้วตักแป้งทั้งสองด้วยส้อมเพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน
- สำหรับการหมุนเวียนอากาศในเตาอบที่อุ่นให้อบที่ 160 องศาประมาณ 60 นาที ในความร้อนสูง / ต่ำควรถึง 180 องศา ทำเลียเพราะมันอาจเป็นไปได้ว่าเค้กพร้อมหลังจาก 45 นาทีมาบนเตาอบ
