บาร์บีคิวเสียบไม้หมัก
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
บาร์บีคิวเสียบไม้หมักทำง่ายและรวดเร็ว!
ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นถึงการสร้างเครื่องเสียบไม้ คู่มือถูกออกแบบมาสำหรับเสียบไม้ 9-10 ค่าใช้จ่ายต่อการถ่มน้ำลายประมาณ 0.85-0.95 ยูโร (ยังคงถูกกว่าการซื้อในร้านค้านอกจากนั้นรสชาติยังดีกว่าหรือคุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน)
เริ่มกันเลย:
น้ำดอง
ส่วนผสม
- อกไก่ 1 กก
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 2 นิ้ว
- 1-2 พริกพริกไทยหรือพริกแห้ง (ยังสับพริกในถุง) หรือน้ำพริกในน้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนชา
- พริกไทย
การจัดเตรียม
- อกไก่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เล็กหรือใหญ่เกินไปสำหรับไม้เสียบ (โดยปกติ (2x2x2 ซม. "ลูกบาศก์")
- จากนั้นคุณโยนชิ้นที่หั่นแล้วลงในชามขนาดใหญ่พริกไทยเล็กน้อยเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2-3 กลีบ (หรือกด) กลีบกระเทียม 1-2 พริก (ฉันชอบร้อนมากขึ้นเล็กน้อย) และน้ำมันมะกอก ( ไม่มีความต้องการสิ่งที่สำคัญคือทุกอย่างดีในน้ำมัน)
- จากนั้นกวนทุกอย่างให้เหมาะสม ฉันชอบที่จะทำด้วยมือที่สะอาดน้ำมันมะกอกควรดูแลผิว
- สิ่งทั้งหมดนั้นมาในตู้เย็นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง
บาร์บีคิวเสียบไม้
ดังนั้นเรามาถึงความสนุกที่ยอดเยี่ยม!
ตอนนี้คุณสามารถรวบรวมสิ่งต่าง ๆ ได้ตามต้องการ:
- 1 พริกไทยแดง / เหลือง (สีเขียวฉันไม่ชอบเพราะมีรสขมเล็กน้อย) -> หั่นเป็นชิ้นใหญ่ไม่ควรลงระหว่างเนื้อ
- 1 หัวหอม (ชิ้น)
- เบคอนสองต่อการคาย
- และแน่นอนไก่
คุณคายเนื้อสัตว์สลับกันและอย่างใดอย่างหนึ่งที่ระบุไว้ข้างต้นฉันทำเช่นนั้น ดวงอาทิตย์:
เนื้อ, พริกขี้หนู, เนื้อสัตว์, หัวหอม, เนื้อสัตว์เบคอน (ม้วนขึ้น, พับ, ฯลฯ ), เนื้อสัตว์, ... ฉันมีปฏักยาว 20 ซม. ซึ่งมักจะพอดีกับ 9 สิ่งที่แตกต่างกัน
โอ้ใช่: อย่าเกลือถ้าเนื้อมันอยู่ในตะแกรง! มิฉะนั้นมันจะสูญเสียน้ำไปมากเนื่องจาก hydrophilie ของเกลือ!
ทักทายและทำอาหารสนุก ๆ (ย่าง)
เวลาที่ใช้:
หมัก - 45 นาที (พัก 12-24 ชั่วโมง)
หอกทุกอย่าง - สูงสุด 1 ชั่วโมง
