เนื้อหมักจากเขียง
บางครั้งคุณสามารถเห็นคนขายเนื้อ - และในซุปเปอร์มาร์เก็ต - มีเนื้อหมักอีกครั้ง ฉันไม่ได้พูดถึง Sauerbraten ดอง แต่มันหมักด้วยน้ำมัน
ฉันสามารถเดาได้ แต่ชัดเจน นี่คือที่ที่มักจะใช้เนื้อมากซึ่งโดยไม่ต้องหมักเหล่านี้มีลักษณะ "น่าเกลียด" หรือแม้แต่ "สโมคกี้" เล็กน้อย หมักส่วนใหญ่ครอบคลุมที่!
ดังนั้นควรซื้อเนื้อสัตว์ที่ยังไม่ได้ทำการหมักและหมักเองที่บ้าน แล้วคุณจะรู้ว่าสิ่งที่คุณมี!
