เค้กพังพลัม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชม. 5 นาที
สูตรย่อสำหรับเค้กลูกพลัมฉ่ำกับกรุบกรอบ! ตั้งแต่ต้นพลัมได้รับการเสนอต้นปีนี้ฉันจึงมีสูตรอาหารเร่งด่วนสำหรับแฟน ๆ ของเค้กบ๊วยที่นี่!
ส่วนผสม
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- เนยนุ่ม 250 กรัม
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ประมาณ 800 กรัมลูกพลัม
- อบเชยและน้ำตาลบ้าง
เตรียม:
(ง่ายและรวดเร็วมาก)
- ก่อนเปิดเตาอบที่ 180 องศา (หรือ 160 องศาอากาศหมุนเวียน)
- แป้งผสมกับผงฟูน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาและนวดด้วยเนยนุ่มและน้ำมันให้เป็นก้อนร่วน ฉันได้นำมิกเซอร์ด้วยตะขอแป้ง
- จากนั้นประมาณสองในสามของแป้งจะถูกวางเป็นฐานในจารบีหรือด้วยกระดาษรองอบที่ออกแบบมาสำหรับการสปริง (เหมืองมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม.) กดเล็กน้อยแล้วดึงขอบเล็ก ๆ ขึ้นมา
- จากนั้นลูกพรุนที่ล้างทำความสะอาดหลุมและความยาวไตรมาสจะถูกวางไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชยเล็กน้อย
- ในที่สุดแป้งที่เหลือก็จะถูกโรยทับด้วยชั้นของลูกพลัม
- แค่นี้แหละและปิดตอนนี้ในเตาอุ่น หลังจาก 30 ถึง 35 นาทีเค้กก็พร้อม คุณสามารถเพลิดเพลินกับไอศครีมวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือวิปปิ้งครีมหรือปล่อยให้มันเย็นตัวลงได้
ไม่ว่าในกรณีใดฉันต้องการความอยากอาหารที่ดี!
