เค้กควาร์กตามที่ฉันชอบ
เค้กควาร์กที่ฉันรัก - เค้กควาร์ก - อืมม!
สูตรสำหรับถาดอบ
พื้นดิน
- แป้ง 300 กรัม
- น้ำตาล 140 กรัม
- เนย 140 กรัม
- 2 ไข่
- น้ำตาล 2 วานิลลา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- นมเล็กน้อยเพื่อให้แป้งนุ่ม
ทำแป้งจากส่วนผสม
ครอบคลุม
- Quark แบบลีน 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 2 x คัสตาร์ด (ผลิตภัณฑ์แห้ง)
- น้ำมัน 2 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 2 x
- 2 ไข่ทั้งหมด
- 4 ไข่ (โปรดแยกพวกเขา)
- นม 3/4 ลิตร
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
การจัดเตรียม
- สำหรับการเติมส่วนผสมควาร์กกับไข่สองฟองไข่แดงสี่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาคัสตาร์ดน้ำมันจากนั้นเติมน้ำมะนาวและนม (ฉันกวนนมด้วยเครื่องตีโดยเครื่องปั่นปั่นทุกอย่างรอบหู
- ตีไข่ขาว 4 ฟองจนแข็ง
- หากแป้งแข็งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อยแน่นอนว่าควรแพร่กระจายได้ก่อนที่จะทาสีบนแผ่น
- บนแป้งตอนนี้มวลควาร์ก
- ในเตาอบกับมัน ... ที่ 200 องศาโดยประมาณ! 40 นาที
- ฉันคิดว่าเวลาอบไม่สามารถตั้งค่า 100tig ... ฉันมักจะมองว่าด้านบนเค้กดูเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและมวลควาร์กสั่นเล็กน้อยไม่มากเกินไปบิสเซลควรจะมีลักษณะเหมือนกันทั้งหมด
- ข้อควรระวัง! ประมาณ 10 นาทีก่อนที่เค้กจะพร้อมแพร่กระจายไข่ขาวบนเค้ก ควรมีสีด้วย ฉันตกแต่งไข่ขาวด้วยส้อม (ลายทาง) แต่คุณไม่จำเป็นต้อง
- เมื่อเค้กพร้อมฉันก็โรยน้ำตาลลงบนมวลโปรตีนที่ยังอุ่นอยู่ หากคุณไม่ทำเช่นนั้นมวลโปรตีนจะค่อนข้างแข็งและมีรสชาติเหมือน Styrofoam * hehe *
- ฉันปล่อยให้เค้กเย็นลงบนโต๊ะจากนั้นเขาก็เข้าไปในตู้เย็น ... ฉันชอบเขาที่ดีที่สุด
หากคุณลดลงครึ่งหนึ่งของสูตรก็เพียงพอสำหรับสปริงแบบกลมขนาดปกติ
มีรสชาติที่อร่อยจริงๆ
