การสร้างสรรค์มัสตาร์ดบริสุทธิ์ผสมอย่างรวดเร็ว
วันก่อนฉันควรได้รับซอสสำหรับบาร์บีคิว แม้กระทั่งมัสตาร์ดก็มีรสชาติที่ดีดังนั้นฉันจึงศึกษาในซุปเปอร์มาร์เก็ตด้วยชั้นวางของที่สร้างด้วยมัสตาร์ดและมัสตาร์ด: มีมัสตาร์ดมะเดื่อมะม่วงพลัมมัสตาร์ดมัสตาร์ดส้มมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ... ทุกอย่างอร่อยสุด ๆ แต่ราคาฉ่ำ
โชคดีที่ฉันไม่เพียงแค่ดูป้ายราคา แต่มักจะอยู่ในรายการส่วนผสมและฉันมีความคิดมากมาย ในที่สุดมีมัสตาร์ดร้อนๆขนาดใหญ่บรรจุอยู่ในตะกร้าของฉันเท่านั้น ทุกอย่างที่ฉันมีอยู่ที่บ้าน
ฉันลองเสี่ยง ๆ ด้วยความระมัดระวังและตอนนี้ก็กล้าหาญ แต่ฉันก็ยังหาข้อได้เปรียบเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะคุณผสมสิ่งที่คุณกินเข้าไปในมื้ออาหารเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถผสมผสานการสร้างสรรค์ที่แตกต่างกันเข้ากับรสนิยมของทุกคนและสามารถผสมได้อย่างรวดเร็วหากต้องการ มันไม่ได้ใช้เวลาสักครู่ หากส่วนผสมไม่มีรสชาติแล้วจะไม่หายไปมาก
มัสตาร์ดพร้อมแยม
อัตราส่วนการผสมติดขัด 2 ส่วนต่อมัสตาร์ด 1 ส่วน
- 1 ช้อนโต๊ะแยม
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ผสมและเสร็จสิ้น ฉันได้ลองกับแยมส้มส้มแยมแบล็คเคอแรนท์และแยมแครอทและได้รับความกระตือรือร้นมากมาย มาร์มาเลดสีส้มถูกซื้อ (ตัวจิ้มในรูปภาพ) แยมแครอท (สูตรที่นี่) และแยมดำเคอร์แรนโฮมเมด หลังไม่คงที่และวิ่งลงมาจากขนมปัง Senfdipp รบกวนใคร ฉันสามารถจินตนาการได้ด้วยแยมบ๊วยหรือบลูเบอร์รี่
คุณต้องการแยมมากกว่ามัสตาร์ดสองเท่ามิฉะนั้นคุณจะไม่ได้ลิ้มรสผลไม้ สำหรับบาร์บีคิวฉันเอาแยมขวดเล็กซึ่งยังเต็มสองในสามและเติมมัสตาร์ดหนึ่งในสาม จากนั้นฉันก็สามารถที่จะกวนและสกรูมันขึ้นมาและมีแพคเกจทันทีที่มี ในปาร์ตี้บาร์บีคิวเราผสมแบล็กเคอแรนท์มัสตาร์ดและกวนในวิปครีมที่เหลือ (ในภาพซอสมัสตาร์ดที่เข้มกว่า) ทั้งอร่อยทั้งไก่สเต็กเนื้อและไส้กรอก
มัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง มากกว่าน้ำผึ้งมัสตาร์ดมิฉะนั้นคุณจะไม่ได้ลิ้มรสความหวาน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำเชื่อมหางจระเข้น้ำเชื่อมลูกแพร์หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ฉันไม่ได้ติดขัดใด ๆ อีกในขณะนี้ แต่ฉันจะพิจารณาทุกการจราจรติดขัดที่มาถึงบ้านของฉันเช่นเดียวกับการสร้างมัสตาร์ด และจากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับผลไม้สดหรือTiefkühlobst สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มะม่วง, แอปริคอท ...
สร้างสรรค์ด้วยสมุนไพรและผัก
พืชชนิดหนึ่งขูด, วางมะเขือเทศ, น้ำพริก, แครอทสุก รสชาติดี แต่เป็นภาพที่เห็นมากกว่าเพราะยกเว้นพืชชนิดหนึ่งผักมีรสชาติของตัวเองน้อย มัสตาร์ดมีอิทธิพลต่อรสชาติ คุณต้องลองอัตราส่วนการผสม ฉันยังลองกับมินต์ ส่วนเล็ก ๆ ผสมกันอย่างรวดเร็ว แต่โดยสุจริตฉันไม่ชอบมัสตาร์ดมินต์
กามตัณหา
เนื่องจากคุณมักจะเสิร์ฟมัสตาร์ดต่อไปเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาคุณสามารถลองทำสิ่งต่อไปนี้: กับคาเวียร์กับเมตต์เวิร์สพร้อมแซลมอนแซ็กนิเซลกับแอนโชวี่ นั่นจะเป็นซอสที่อร่อยสำหรับผักหรือพาสต้า
คุณสามารถผสมส่วนผสมได้มากกว่า 2 อย่าง แต่ฉันคิดว่าคุณไม่ควรพูดเกินจริง Senf มีรสชาติพิเศษที่ฉันชอบเสมอในการปรับแต่งทิศทางเดียวเท่านั้น
