ของหวานคืนความสดชื่น
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
ส่วนผสม
- 25 ขนมปังกรอบขนมชนิดร่วน
- เนย 100 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 500 กรัมไขมัน 1.5%
- Quark แบบลีน 200 กรัม
- 3 มะนาวที่ไม่ผ่านการบำบัด
- น้ำตาลอ้อย
- สะระแหน่สด 3 ก้าน
- ใบเจลาติน 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- บิสกิตเนยละลายและเนยละลายในหม้อ
- ผสมคุกกี้กับเนยและวางในจานหม้อปรุงอาหาร
- ล้างมะนาวร้อนและเสียดสีผิวอย่างประณีต (ในชามผสมขนาดใหญ่)
- จากนั้นบีบน้ำมะนาวและเติมในแก้ว
- ใส่โยเกิร์ตและควาร์กลงในชามผสมและผสมให้เข้ากัน
- ปอกเปลือกใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วและสับให้ละเอียด เก็บใบไม้สักสองสามใบเพื่อเป็นของตกแต่ง
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมะนาว (ฉันใช้น้ำผลไม้ทั้งหมดซึ่งเป็นกรดค่อนข้างมาก!
- เตรียมใบเจลาตินตามคำแนะนำและกวน
- จากนั้นเทครีมลงบนขนมปังกรอบเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย
- ใส่ใบสะระแหน่ใบสุดท้ายเป็นของตกแต่งแล้วใส่ไว้ในที่เย็น ๆ รสชาติอร่อยจริงๆ!
