Spaghetti Mafiosi ถึง Nonna Mariella
จานสปาเก็ตตี้เผ็ดเล็กน้อยเร็วและยังฉลาด
รับไป
ปาเก็ตตี้ 1 แพ็ค
น้ำมันมะกอก
มะเขือเทศสับ 2 กระป๋อง (หอมตลอดปี)
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกบดป่น, ผงปาปริก้าเผ็ด, อาจเป็นน้ำมันพริก, ฉันใช้ส่วนผสมสมุนไพร Diavolo / arrabiata ของอิตาลี แต่ฉันไม่เคยเห็นพวกเขามาที่นี่มาก่อนมีส่วนผสมจากอิตาลี แต่เครื่องเทศเหล่านี้มีความใกล้เคียงกับเนื้อหาของส่วนผสมมาก)
พริกไทยเกลือ
ใบโหระพา 8 - 10 ใบ
1 ลูกควายมอสซาเรลล่า
ปรุงปาเก็ตตี้อัลเด็นเต้ตามปกติ
ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ทอดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ จนเหลือบ เพิ่มมะเขือเทศสับ การใช้เครื่องเทศที่ระบุเพื่อผลิตระดับความรุนแรงที่ต้องการเราต้องการเพิ่มคะนองน้ำตาลเล็กน้อย ให้ซอสเคี่ยว ล้างใบโหระพา, pat แห้ง, ถอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ มอสซาเรลล่ายังมีชิ้นส่วนเล็ก ๆ ก้อนเป็นเรื่องยากที่Büffelmozzarella แต่มีขนาดเล็กเท่าที่ได้รับตัด สะเด็ดน้ำสปาเก็ตตี้ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะเพิ่มโหระพาและมอสซาเรลล่าผัดเบา ๆ เสิร์ฟ
