เค้กน้ำตาล ทำก้อนน้ำตาลด้วยตัวคุณเอง
สำหรับน้ำตาล Zuckergugelhupfe ที่น่ารักนี้ต้องใช้น้ำน้อยมากและต้องใช้ราแบบ praline พวกเขาง่ายต่อการทำและทำทุกซุบซิบกาแฟหรือเวลาน้ำชาเป็นสิ่งที่พิเศษ
สิ่งนี้จำเป็น:
- น้ำตาล 150 กรัม
- น้ำ 2 ช้อนชา
- แม่พิมพ์ซิลิโคน praline (17 ชิ้น)
นี่คือวิธีการทำงาน:
น้ำตาลหวานชิ้นเล็ก ๆ ทำโดยการผสมน้ำตาล 150 กรัมกับน้ำสองช้อนชา หลังจากกวนอย่างเหมาะสมแล้วจะมีส่วนผสมของเมฆคล้ายซึ่งถูกเติมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับ pralines กดน้ำตาลชื้นลงในแม่พิมพ์ให้แน่น จากนั้นมวลจะต้องผ่านไปให้แห้ง ฉันทำให้แห้งราบนขอบหน้าต่างเป็นเวลาสามวันเต็มจากนั้นชิ้นน้ำตาลจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย โปรดรอให้แห้งอย่างน้อยสามวัน หากน้ำตาลชื้นเกินไป Gugelhupfe สามารถแตกถ้าคุณต้องการนำออกจากรูปร่าง ในฤดูหนาวมันจะไปทำความร้อนด้วยการทำให้แห้งเร็วขึ้นเล็กน้อย 1-2 วันก็เพียงพอที่จะทำให้แห้ง
