Tafelspitz ในหม้อแรงดันไอน้ำ - พร้อมใน 25 นาที
Tafelspitz 2 1/2 ปอนด์
น้ำ 2 ลิตร
เกลือสมุทร
หอมหัวใหญ่ 1 เม็ดบรรจุ 2 กลีบ
ใบกระวาน 2 ใบ
6 ธัญพืชทุกชนิด
โป๊ยกั๊ก 1 ดาว
พริกไทย
เห็ดพอชินีแบบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดพริก 1/2 ช้อนชา
1 ช้อนชาสมุนไพรแห่งโปรวองซ์
กระเทียม 1 กลีบ
ต้มให้สุกและปรุงในหม้อแรงดันไอน้ำประมาณ 25 นาที
คุณไม่เพียง แต่มีเนื้อนุ่ม แต่ยังเป็นน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นน้ำซุปที่ดีพร้อมกับเชอร์รี่เล็กน้อย เทผ่านตะแกรงละเอียด!
คุณสามารถเพิ่มซอสสมุนไพรลงไปได้ 1/4 L broth, โยเกิร์ต 1 ถ้วย, creme fraiche และสมุนไพรสับจำนวนมากและไข่ไก่สับ 2 ฟอง
กับมันฝรั่งต้มและสลัดผักสด
