ซอสมะเขือเทศ - บางครั้งก็เป็นของจริง
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
ถ้าฉันอ่านแบบนั้นซึ่งหลายคนเรียกว่าซอสมะเขือเทศเล็บเท้าจะปรากฏขึ้น ซอสมะเขือเทศ "ของจริง" ค่อนข้างง่าย:
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (หรือมะเขือเทศสดปอกเปลือก)
- กระเทียม 1 กลีบ
- ไวน์แดง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เกลือพริกไทย
- สมุนไพรสดหรือแห้ง: ออริกาโน, สะระแหน่, โหระพา, โหระพา, อาจพริกและพริกขี้หนู
- น้ำตาล
- อาจ วางมะเขือเทศ
การจัดเตรียม
- หัวหอมสับเหงื่อในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย - อย่าทอด จากนั้นใส่มะเขือเทศพิซซ่าหนึ่งกระป๋องลงไป (คุณสามารถนำมะเขือเทศสดมาปอกเปลือกได้
- จากนั้นกานพลูกระเทียมสับมา - หรือสอง
- ไวน์แดงเล็กน้อยน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- จากนั้น - สดหรือแห้ง - สมุนไพร: ออริกาโน, สะระแหน่, โหระพาและใบโหระพา อาจจะ - ถ้าคุณชอบ - พริกและพริกขี้หนูเล็กน้อย
- เคี่ยวอย่างดีและปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ถ้ามันบางเกินไปให้ผูกกับมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ - พร้อม
และนานเท่าไหร่ที่คุณต้องการสำหรับ "งาน" ทั้งหมด? ไม่นานกว่าการทำซอสบาแกตต์ "กิน" ในรสชาติ
นอกจากนี้นั่นไม่ใช่เคมีบริสุทธิ์เช่นจากแก้วไม่มีการเพิ่มรสชาติไม่มีสารยึดเกาะไม่มีหมายเลข E
