พายแอปเปิ้ลกับเปลือกถั่วหรืออัลมอนด์
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 50 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
สำหรับแฟน ๆ แอปเปิลทุกคน: นี่เป็นสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยพร้อมถั่วหรือเปลือกอัลมอนด์เช่นเดียวกับคุณยายอบ เค้กง่ายและทำค่อนข้างเร็ว!
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ลประมาณ 800 กรัม
- ลูกเกด 60 กรัม
- เหล้ารัม (หรือน้ำแอปเปิ้ล)
- 2 ไข่
- น้ำตาล 100 กรัม
- แป้ง 120 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำมัน 60 มล
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- อบเชยบ้าง
- เฮเซลนัทสับ 50 กรัมหรืออัลมอนด์
- เนย 20 กรัม
การจัดเตรียม
ใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที
- ลูกเกดอ่อนตัวลงในชั่วข้ามคืนในเหล้ารัมหรือน้ำแอปเปิ้ล
- เตาอบจะอุ่นถึง 180-190 องศา
- ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลออกจากแกนหั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้
- ไข่และน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นมวลครีม แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูจะถูกนำออกอย่างระมัดระวัง ในที่สุดน้ำมันจะถูกกวนและมวลแป้งที่เติมลงในสปริงไขมัน
- ตอนนี้ผสมแอปเปิลชิ้นกับลูกเกดที่เปียกโชกแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาอบเชยและถั่วหรืออัลมอนด์
- จากนั้นเค้กจะเข้าสู่เตาอบที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ใช้เวลาประมาณ 45 ถึง 50 นาที
- จากนั้นด้านบนของเค้กอุ่น ๆ ที่ยังคงเปียกโชกด้วยเนยละลาย ทำ!
เคล็ดลับ:
- หากคุณไม่ชอบลูกเกตคุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่ได้!
- แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลสามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นเกือบทั้งหมดได้ (ตัวอย่างเช่นลูกแพร์ลูกพลัมเชอร์รี่ ฯลฯ )
- หากคุณต้องการประหยัดไขมันคุณสามารถใช้น้ำมัน 20 มิลลิลิตรและไขมันต่ำ 100 กรัมแทนน้ำมัน 60 มิลลิลิตร
- ตอนนี้ฉันขอให้ทุกคนที่มีความอยากอาหารได้สนุกอบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่เพลิดเพลิน! :-))
