หน่อไม้ฝรั่ง a la Kishimoto
ทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งและเปลือก เติมหม้อด้วยน้ำ 2 ซม. นำไปต้มใส่ไอน้ำแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งไว้ด้านบน ประมาณ นึ่งเป็นเวลา 15 นาที
ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดองประกอบด้วย:
2/3 ซอสถั่วเหลืองเข้มน้ำมันงา 1/3 (ทำจากเมล็ดงาคั่ว - มีให้ใน Asiashop)
จัดหน่อไม้ฝรั่งที่ยังคงอบอุ่นบนจานผักเพิ่มน้ำดองและให้บริการทันที เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งสด
มีความอยากอาหารที่ดีและมีเส้นบางสูง
