ขาไก่ตุ๋นในซอสโยเกิร์ตในสไตล์อินเดีย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 55 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ต้นขาไก่ตุ๋นในสไตล์อินเดียมีความสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
ส่วนผสม
- 4 ไก่ต้นขา
- กระเทียม 3 กลีบ
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 4 - 5 ถ้วย
- ผักชี 1 พวง
- ผงกะหรี่ 1TL
- เกล็ดพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา
- Garam Masala 2 ช้อนชา
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนชาผง tandoori หรือวาง (ถ้าคุณไม่ได้คุณสามารถละเว้นได้)
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ล้างแห้งและหั่นต้นขาไก่
- ในชามขนาดใหญ่พอผสมโยเกิร์ตกับเครื่องเทศ, ซีอิ๊ว, กระเทียม, หัวหอมและผักชีสับและผสมให้เข้ากัน
- ตอนนี้เพิ่มชิ้นไก่ครอบคลุมอย่างดีและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 3 - 4 ชั่วโมง
- ประมาณ นำออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนถึงเวลาอบเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง
- อบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 40 นาทีจากนั้นผัดเปลี่ยนชิ้นไก่และสีน้ำตาลอีกครั้งด้วยฟังก์ชั่นย่างเป็นเวลา 15 นาที
คุณอาจดูบ่อยขึ้นและตั้งอุณหภูมิสูงขึ้นหรือต่ำลง
ขนมปัง Naan, โรตีหรือข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ดีเช่นเดียวกับสลัดมะเขือเทศ
