น้ำซุปสำหรับซอสและซุป
เพื่อให้มีพื้นฐานที่อร่อยสำหรับซอสและซุปฉันตั้งหม้อเล็ก ๆ ในขณะที่เตรียมส่วนผสม (สำหรับแต่ละจาน) จากนั้น "ขยะ" ของผักและเนื้อสัตว์เข้ามา แน่นอนล้างออกก่อน กระดูกจากไก่ทอดหรือเนื้อสัตว์หรือปลาอื่น ๆ ที่ฉันอยากเพิ่ม ด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ฉันแค่ปล่อยให้เคี่ยวทั้งหมดต่อไปแล้วปิดท้าย สิ่งที่ฉันไม่บริโภคทันทีถูกแช่แข็งในถ้วยโยเกิร์ตที่สะอาดและเก่า - อาจมีป้ายกำกับ ดังนั้นฉันจึงมีฐานที่ดีสำหรับซอสและซุปเสมอ
