ซอสแครอทสำหรับสปาเก็ตตี้
ส่วนผสม: แครอท 500 กรัม, 1 หัวหอม, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำส้ม 350 มล., ซอสแกง Maggi Delikatess 1 ห่อ, น้ำมันหรือเนยเล็กน้อยเพื่อให้อ้วน
นี่คือวิธีการทำงาน:
ทำความสะอาดและหั่นแครอท ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมและกระเทียมหรือกดในกระเทียม ทีนี้ก่อนอื่นให้นำหัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันร้อนเล็กน้อยหรือเนยร้อน (ระวังเนยซึ่งจะต้องไม่ร้อนเกินไปมิฉะนั้นจะเป็นสีน้ำตาล!) จากนั้นเพิ่มชิ้นแครอทและเคี่ยวในเวลาสั้น ๆ จากนั้นเติมน้ำส้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าแครอทจะนุ่ม ตอนนี้คนในผงกะหรี่และนำไปต้ม ตอนนี้มวลทั้งหมดต้องถูกทำให้บริสุทธิ์จากนั้นซอสก็พร้อม ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล เป็นสิ่งที่แตกต่างและรสนิยมของเด็ก ๆ !
