ซุปแครอท - เผ็ดและรวดเร็ว
- แครอท 1.5 กก
- 1-2 หัวหอม
- 1 หัวคื่นฉ่ายขนาดเล็ก
- แฮม (เบคอน) ก้อน 50 กรัม
- 1 kl แพ็คเกจผักใบเขียว (TK)
- ผักชีฝรั่ง (1 Pckg. TK หรือ 1 พวงสด)
- น้ำมันมะกอก
- ผักหุ้น
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- แกง
- ขมิ้น
- สะเก็ดพริก
- ครีม 1 ถ้วย
ปอกเปลือกแครอทและขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ลูกเต๋าหอมใหญ่และผัดกับแฮมก้อนในน้ำมัน เพิ่มแครอทผักชีฝรั่งและ TK เบิร์ชและผัดสั้น ๆ
จากนั้น deglaze ด้วยน้ำจนกว่าผักในหม้อจะได้รับการคุ้มครองอย่างดี
ปรุงรสด้วยน้ำซุปผักเครื่องเทศผักชีฝรั่งและเคี่ยวพร้อมฝาปิดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที
จากนั้นปิดเตา, บดซุปด้วยไม้เท้าจากนั้นปรุงรสให้เข้ากันแล้วใส่ครีม
ถ้าคุณชอบคุณสามารถหั่นไส้กรอกเวียนนาได้เช่นกันแซนด์วิชง่ายๆรสชาติอร่อยสุด ๆ
