ซุปแตงกวาตุรกีเย็น
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
ซุปแตงกวาตุรกีเย็นสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและอร่อย!
ใครชอบอยู่บนเตาเมื่อมีความร้อนจากภายนอกอยู่ ฉันทำไม่ได้อย่างแน่นอน และเนื่องจากผู้ชายและเด็กไม่ชอบซุปผลไม้เย็น ("นี่ไม่ใช่อาหารจริง!") ฉันจึงไปค้นหาซุปที่เย็นและแสนอร่อยถ้าเป็นไปได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร ดังนั้นไปกันเลย:
การจัดเตรียม
- ตะแกรงแตงกวา 2 ลูกในตะแกรงและสะเด็ดน้ำ
- กดกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบผสม rucps แตงกวาและกระเทียมกับ 750 กรัมโยเกิร์ตตุรกีหรือกรีก
- เพิ่มสต็อคผักเย็น 200 มล. และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใบสะระแหน่สับละเอียดและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
- ทำใจให้สบายอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
- เมื่อเสิร์ฟให้เจือจางด้วยน้ำเย็นจนได้น้ำซุปที่สม่ำเสมอ
- นอกจากนี้ยังมีขนมปังขาวขนมปังฝรั่งเศสหรือขนมปังกรอบ หากคุณต้องการคุณสามารถหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กมากและเสิร์ฟในจานขณะเสิร์ฟ
