หม้อชาวไร่หลากสีสันอร่อยล้ำเลิศ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
ใครไม่ทราบการพิจารณารายวัน: เราทำอะไรวันนี้ ดังนั้นนี่คือสูตรสำหรับหม้อชาวนาแสนอร่อยที่มีสีสันสวรรค์ซึ่งมีรสชาติที่ดีสำหรับเด็กเล็ก
ส่วนผสม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- พริก 3 สีสัน
- 2 หัวหอม (ขนาดกลาง)
- 2 แครอท
- 1.2 กิโลกรัมมันฝรั่ง
- ไส้กรอกเนื้อ 200 กรัม
- แท่งแตงกวา 4 ชิ้น (ตามแตงกวาและไส้)
- วางมะเขือเทศ 1/2 หลอด
- 2 นิ้วกระเทียม
- ใบกระวาน 2 ใบ
- น้ำมัน (สำหรับ searing)
- สต็อกผัก 1 ลิตร
- พริกไทย / เกลือและกุหลาบพริกไทย
- สมุนไพรตามความประสงค์
การจัดเตรียม
- ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มเนื้อสับลงในน้ำมันร้อนปรุงรสด้วยผงปาปริก้าและผัด
- กดกลีบกระเทียมให้แน่นด้วยฝ่ามือของคุณปอกเปลือกและใส่ลงในหม้อ
- เมื่อเนื้อผ่านและมีสีเพิ่มไส้กรอกเนื้อ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ตอนนี้เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริก โรยไปเรื่อย ๆ จนหัวหอมเนียน
- ตอนนี้เพิ่มแครอทขูดและแตงกวาขนาดเล็ก
- เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศครึ่งหลอดผัดในเวลาสั้น ๆ
- เพิ่มสต็อกผัก เมื่อทุกอย่างเคี่ยวเพิ่มมันฝรั่ง (ชิ้นเล็ก ๆ )
- เพิ่มใบกระวานและเคี่ยวประมาณ 35 นาที
- เมื่อมันฝรั่งสุกให้ปรุงรสโดยรวมอาจเป็นแป้งข้าวโพด
- ในที่สุดเพิ่มสมุนไพรลงในหม้อคนและตกแต่งด้วยครีมบนจาน
หากคุณไม่มีเด็กเล็กคุณสามารถใช้ไวน์แดงในการปรุงอาหารได้ เพื่อลดปริมาณน้ำซุป
สนุกกับการทำอาหาร
