คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกรุบกรอบ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 35 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 8 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 43 นาที
ถ้าคุณชอบข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตรสกรอบแล้วสูตรนี้จะได้รับการชื่นชม
ส่วนผสม
คุกกี้แสนอร่อยประมาณ 40 ชิ้น:
- เนย 40 กรัม
- น้ำมันมะพร้าว 20 กรัม
- ข้าวโอ๊ตบดฉุน 120 กรัม
- 120 กรัมของน้ำตาล (ด้วยน้ำตาลทรายแดงพวกเขามีกรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง!)
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- 1 ไข่
- แป้ง 70 กรัม
- ผงฟู sp ช้อนชา
- 1 ซิตริกกรด
- เกลือฮอร์นกวางขนาด 1 นิ้ว
การจัดเตรียม
- เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C
- เนยและน้ำมันมะพร้าวละลายในหม้อใบเล็กแล้วเย็นลงเล็กน้อย
- จากนั้นข้าวโอ๊ตจะมาพร้อมกับน้ำตาลและช็อคโกแลตขูดในชามและผสม ตอนนี้คุณเทส่วนผสมของเนยไขมันที่เย็นแล้วลงไปผัดให้เข้ากันจากนั้นคนให้เข้ากัน แป้งผสมกับผงฟูเกลือเขากวางและกรดซิตริกแล้วค่อยๆคนให้เข้ากันจนแป้งขึ้นฟู
- จากรูปแบบนี้คุณต้องใช้มือที่เปียกชื้นเกี่ยวกับลูกบอลขนาดวอลนัทและวางไว้ในระยะที่เพียงพอบนกระดาษรองอบหรือแผ่นโลหะเคลือบฟอยล์อบและกดให้คุกกี้แบนและกลม
- สิ่งเหล่านี้จะถูกอบประมาณ 8 นาทีที่ 200 ° C ในเตาอบที่อุ่นขอบควรเป็นสีน้ำตาลอ่อนและคุกกี้มีความแน่น
- จากนั้นฉันก็ปล่อยให้มันเย็นลงบนถาดอบก่อนที่ฉันจะวางลงบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
คุกกี้เหล่านี้มีความกรอบมากและอยู่ได้นานหากเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท - หากพวกเขามีชีวิตรอดนานขนาดนั้นซึ่งไม่เคยเกิดขึ้นที่นี่! ;-)
ตอนนี้ฉันขอให้คุณได้สนุกกับการทำขนมและความเพลิดเพลินในกรอบ!
