ผลไม้และสลัดไม่ออกซิไดซ์
ดังนั้นสลัดและผลไม้ไม่ออกซิไดซ์: เนื่องจากฉันต้องการให้ผลไม้แก่ลูก ๆ ของฉันและสามีเป็นอาหารเช้าฉันจึงลองวาดภาพ:
ฉันปอกแอปเปิ้ลด้วยมีดพอร์ซเลนตัดเป็นคอลัมน์แล้วใส่ในกล่องอาหารเช้า คนที่ฉันรักทุกคนตื่นเต้นเพราะแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น ๆ ดูเป็นชั่วโมง ๆ แอปเปิ้ลไม่ได้ออกซิไดซ์ แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลทุกชิ้น แต่ตัดเป็นอาหารเช้าเหมือนของฉันแทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลจากมือ
ไม่กี่วันต่อมาฉันลองทำทิปด้วยผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งแล้วก็ให้ผลเหมือนกัน สเต็กของสลัดไม่เปลี่ยนสีแม้หลังจากชั่วโมง เนื่องจากปริมาณสลัดมีขนาดใหญ่กว่าที่เราต้องการสำหรับอาหารของฉันฉันเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เก็บของทัปเปอร์บ็อกซ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วันและสิ่งนี้ก็ไม่เปลี่ยนสี
