วันนี้ฉันจะมีการพูดมิฉะนั้นฉันก็มักจะประหลาดหรือสงสัย เคล็ดลับของฉันเป็นเพียงลูกเล็ก ๆ เท่านั้น: ในครอบครัวของฉันเป็นอย่างมากเช่นการกินลูกชิ้นเล็ก ๆ (อาหารนิ้ว)...
ต้องการทำลูกชิ้นในวันอาทิตย์และไม่มีไข่หรือเกล็ดขนมปัง / เกล็ดขนมปังในบ้าน จากนั้นฉันก็จำเคล็ดลับที่นางเฮอร์ชอกอดีตภรรยาของประธานาธิบดีสหรัฐมอบให้ครั้งหนึ่ง เธอเอาไข่และเศษเล็กเศษน้อยควาร์ก! ...
โดยปกติแล้วคุณจะไปกับมันและใส่เนื้อสับลงในชามแช่นมหรือน้ำ จากนั้นแสดงและมอบให้กับการสับ ปรุงรสและทำลูกชิ้น มันทำงานแตกต่างกันเกินไป: พยายาม 500 กรัมสับละเอียด ในเครื่องปั่นขนมปังขาว 3 ชิ้นไข่ไก่ 1...
การทอดลูกชิ้นสำหรับ 10 คนใช้เวลานาน มันเร็วกว่าถ้าคุณเกาแป้งเนื้อสับบนแผ่นอบตามสูตรของบ้าน จัดวางได้ดีที่สุดด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนแป้งเป็นสีน้ำตาล...
สำหรับอาหารจานเนื้อฉันใช้เนื้อสับแบบอินทรีย์ เนื่องจากมันค่อนข้างแพงฉันจึงยืดมันด้วยผักขูดจำนวนเท่ากัน ดังนั้นในการแฮ็คหนึ่งปอนด์ผักปอนด์จะถูกขูดหรือขูด ฉันชอบแครอทและบวบแน่นอนว่าหัวหอมและกระเทียม...
ลูกชิ้นกลายเป็นคนจับตามองมากขึ้นและรสชาติดีขึ้นเมื่อคุณถูมันฝรั่งแจ็กเก็ตที่ปรุงสุกแล้วหนึ่งหรือสองชิ้นและวางไว้ใต้มวลเนื้อ MissChaos: แน่นอน! สำหรับ "คนรักเนื้อสัตว์" เคล็ดลับนี้อาจไม่เหมาะสม...
ลูกชิ้นมีรสชาติอร่อย แต่ค่อนข้างมันเยิ้ม คุณสามารถบันทึกปริมาณเนื้อสัตว์ได้ครึ่งหนึ่งถ้าถั่วเหลืองคุณดูดซับและยอมรับ หากคุณเผ็ดแรงคุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างได้ยาก...
ฉันทำFleischküchle (ลูกชิ้นลูกชิ้นหรืออะไรก็ได้ที่พวกเขาเรียก) ส่วนใหญ่เป็นเนื้อวัวหรือแกะ เนื้อสัตว์นี้มีไขมันต่ำกว่าเนื้อสัตว์บดประเภทอื่น ๆ ทำให้เนื้อสัตว์หรือเนื้อเค้กแห้ง...
บางครั้งคุณต้องการทำให้ลูกชิ้น / ลูกชิ้นแตกต่างกัน ฉันจะทำอย่างนั้นในบ้านเกิดของฉัน: เตรียมลูกชิ้นดิบตามปกติ สร้างรูปร่างด้วยมือของคุณแล้วห่อด้วยเบคอนหรือเบคอนแบบลีนแล้วทอดตามปกติ...
ครอบครัวของฉันชอบซุปไก่ที่มีลูกไก่ขนาดเล็ก คุณได้รับการใส่ใจจนต้องใช้เวลานานในการปั้นลูกบอลเหล่านี้หรือไม่? ฉันรู้สึกแบบเดียวกัน จนกระทั่งฉันเห็น Fersehkoch ทำ gnocchis...
