เนื้อดินเคล็ดลับ

บทความทั้งหมด


ลูกชิ้นง่ายสุด ๆ
เมษายน 2024

ลูกชิ้นง่ายสุด ๆ

ฉันลองสูตรนี้วันนี้และจะไม่เปลี่ยนลูกชิ้นของฉัน การเตรียมการ: ในเนื้อ 600 กรัมสับมาถุงซุปหัวหอมและผักชีฝรั่งมากมายกับไข่และ breadcrumbs เพียงแค่ผัดผงซุป แค่นั้นแหละ!...

กะหล่ำปลีม้วนสำหรับ
เมษายน 2024

กะหล่ำปลีม้วนสำหรับ "ขี้เกียจ"

ฉันรัก ม้วนกะหล่ำปลี และตอนนี้ที่สมุนไพรที่ดีจะกลับมาเร็ว ๆ นี้ แต่: ฉันเกลียดที่จะห่อ มันยังทำงานแตกต่างกัน: ลวกสมุนไพรตามปกติเปิดแฮ็ค (ฉันยังคงตัดกะหล่ำปลีและวางไว้ใต้แฮ็ค)...

เนื้อย่างสับสีน้ำตาล - น้ำมันต้องร้อน
เมษายน 2024

เนื้อย่างสับสีน้ำตาล - น้ำมันต้องร้อน

บ่อยครั้งที่ฉันรู้สึกหงุดหงิดกับเนื้อสับซึ่งทำให้น้ำเยอะมากหลังจากที่ไหม้เกรียมและเทาแทนที่จะเป็นสีน้ำตาล ตอนนี้ฉันมีเคล็ดลับ:...

ลูกชิ้น
เมษายน 2024

ลูกชิ้น "ทำไฟ"

หลายคนผูกเนื้อสับ (Mett) ถ้าพวกเขาต้องการทำลูกชิ้นด้วยขนมปังโรลหรือเกล็ดขนมปัง ฉันใช้ลีคควาร์กแทน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะใน 500 กรัมเนื้อสับ (Mett) เป็นผลให้พวกเขาดีและหลวมและไม่ได้อยู่ในท้อง...

ลูกชิ้นหรือมีทโลฟมีความแตกต่าง
เมษายน 2024

ลูกชิ้นหรือมีทโลฟมีความแตกต่าง

เพียงแค่แทนที่เศษขนมปัง / ม้วนเก่าแช่ด้วยลูกชิ้น / มีทโลฟด้วยข้าวโอ๊ต จานเนื้อของคุณได้สัมผัสที่ดีมาก ครอบครัวของฉันตื่นเต้น ฉันทำลูกชิ้นของฉันด้วยวิธีนี้! ฮิบิสคิส:...

ลูกชิ้นมีรูปร่างอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
เมษายน 2024

ลูกชิ้นมีรูปร่างอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ

สามารถใส่ลูกชิ้นลงในกระทะได้อย่างง่ายดายหากคุณเติมก้อนลงในถุงบีบด้วยหัวฉีดแบบปรุและกดให้เท่ากันลงในกระทะและปิดฝาด้วยมีดสั้น ๆ คุณบันทึกฟอร์มที่ยาวและไม่จามนิ้วของคุณ...

ลูกเปตอง / ลูกชิ้นในรูปแบบต่างๆ
เมษายน 2024

ลูกเปตอง / ลูกชิ้นในรูปแบบต่างๆ

ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะเฉลิมฉลองซึ่งช่อเล็ก ๆ ของฉันไม่หายไปเหมือนเค้กร้อน มีสาเหตุหลายประการ: เคล็ดลับ แน่นอนว่ารสชาติ (แม้ว่าแขกบางคนกำลังดมกลิ่น แต่บางคน Knobi...

ขนมปังปิ้งขนมปังหรือม้วนง่ายขึ้นภายใต้ผสมสับ
เมษายน 2024

ขนมปังปิ้งขนมปังหรือม้วนง่ายขึ้นภายใต้ผสมสับ

สำหรับฉันเพียงขนมปังปิ้งขนมปังหรือม้วนในลูกชิ้นของฉันหรือมีทโลฟของฉัน มันถูกแช่ในนมหรือน้ำมันบีบออกและมันบี้ จากนั้นก็นำมาผสมใต้ แต่คุณมีปัญหาที่คุณยังคงพบ "ชิ้นส่วน" ของก้อน / ขนมปังปิ้งในลูกชิ้น...

ลูกชิ้นสำหรับเสียบไม้ปาร์ตี้
เมษายน 2024

ลูกชิ้นสำหรับเสียบไม้ปาร์ตี้

เวลาเวลาในการเตรียม: 10 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที ลูกชิ้นขนาดเล็กสำหรับงานปฏิมากรรมต้องมั่นคงแข็งแรงดังนั้นพวกเขาจึงไม่แตกสลายเมื่อเบ้...

ลูกชิ้นสมุนไพร
เมษายน 2024

ลูกชิ้นสมุนไพร

เวลาเวลาในการเตรียม: 15 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที ลูกชิ้นของฉันรสชาติแย่เสมอ จากนั้นฉันก็ลองต่อไปนี้และหลังจากนั้นฉันก็รักลูกชิ้นของฉัน: ส่วนผสม...