บะหมี่แฮมกับชิกโครี
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ที่นี่ฉันมีให้คุณแฮมและก๋วยเตี๋ยวสูตรง่าย ๆ ที่มีชิกโครี ปล่อยให้มันได้ลิ้มรสคุณ!
ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ
- ก๋วยเตี๋ยว 80-90 กรัม (เกลียวหรือคล้ายกัน)
- ประมาณ 30 กรัมแฮมก้อน (ดิบไม่ผอมมาก)
- แฮมสุก 2-3 ชิ้น (ขึ้นกับขนาด)
- 1 สีน้ำเงิน
- น้ำซุปเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย (หรือเนยเทียมหรือคล้ายกัน)
- เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ (ผู้ที่ชอบ: Maggi Fondor-Universal-seasonings)
การจัดเตรียม
ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำการบรรจุเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำซุปเนื้อกับน้ำปรุงอาหาร สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการต้มมากเกินไปและยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับบะหมี่
ในขณะที่พาสต้ากำลังปรุงอาหารไตรมาสชิกโครีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเวลาทำอาหารให้ระบายบะหมี่และพักไว้
ใส่แฮมก้อนลงในกระทะพร้อมเนยเล็กน้อย (ถ้าคุณขี้เกียจและอยากจะล้างออกให้ใช้หม้อพาสต้าอีกครั้ง) แล้วปล่อยให้น้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มชิกโครีและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเพียงไม่กี่นาที ไม่นานก่อนที่ชิกโครีจะถึงจุดปรุงอาหารที่ต้องการ (สำหรับฉันเขายังคงกัดอยู่เล็กน้อย) เพิ่มแฮมต้มและปรุงกับมัน ในที่สุดเพิ่มบะหมี่ต้มผสมทุกอย่างให้เข้ากันถ้าความร้อนที่จำเป็นอีกครั้งสั้น ๆ (โดยปกติแล้วบะหมี่ก็ยังร้อนอยู่) และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
