โฮมเมด Eggnog
บางครั้งเมื่อมีการอบมากในวันฉลองเช่น มากาโรนมะพร้าวหรือขนมอบที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียวคุณเหลือไข่แดงจำนวนมาก
คุณทำอะไรกับมันถ้าครอบครัวไม่ต้องการกินไข่กวนเป็นเวลาหลายวัน? ฉันทำมันในฤดูกาลจุติเสมอกับไข่ไก่แสนอร่อย ง่ายมาก
ส่วนผสม
- 1/4 ลิตรของนม
- นมข้นจืด 1/4 ลิตร
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำตาลผง 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- ไข่แดง 4 ฟอง
- 1/4 L วิญญาณแห่งไวน์ (รสนิยมดีที่สุด แต่แพงมาก) หรือบรั่นดีหรือ Doppelkorn
การจัดเตรียม
- นำนม, นมข้น, น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาไปต้มให้เย็น
- ผสมไข่แดงสี่ฟองกับน้ำตาลไอซิ่งเติมนมเย็นแล้วคนให้เข้ากัน (สำหรับสิ่งที่คุณเห็นด้วย) เสร็จสิ้น
คุณสามารถเพิ่มสูตรนี้ได้สองเท่าเพิ่มเป็นสามเท่าหรือมากกว่านั้น เหล้าไข่นั้นมีรสนิยมในไอศกรีมวานิลลา แต่ก็ดีพอ ๆ กับการเข้าสังคม
บรรจุขวดมันอยู่ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งปี แต่ไม่ใช่ที่นี่ ไม่ว่าฉันจะทำอะไรได้แค่วันที่ 2 มกราคมก็หายไปถอนหายใจ
