พิซซ่าในหินร้อนในเตาอบของคุณ
ด้านล่างของพิซซ่าจะกรอบและเพิ่มความฉ่ำ
รับแผ่นพื้นหินแกรนิต (ประมาณ 30 * 30 ซม.) จากร้านฮาร์ดแวร์ ราคา: จาก 5 ยูโร วางจานในเตาอบให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่ออุ่นแผ่นเหล็ก Vorheitz อุณหภูมิประมาณ 200 องศา
เมื่อเตาอบถึงอุณหภูมิจะมาที่ด้านล่างของเตาอบ (ใช้ถุงมือ!) เตาอบที่ 180 องศา ตอนนี้อบกระดาษในมหาสมุทรแล้วก็พิซซ่า เวลาในการอบสั้นลงเล็กน้อย
