เกี๊ยวสีแดงหรือสีเขียว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
หากคุณมีการสะสมม้วน / ม้วน (ขนมปังขาว) ที่คุณต้องการประมวลผลอยู่แล้วบางทีอาจถึงเวลาสำหรับเกี๊ยว Tyrolean / เกี๊ยว / เกี๊ยวผ้าเช็ดปาก
ส่วนผสม
- ประมาณ 10 ม้วน
- สมุนไพรแห้ง
- นมเพียงพอ (สูงสุด 1/8 L)
- ชิ้นเบคอน 150 กรัม (อาจเป็นไส้กรอก / ไส้กรอกได้ด้วย)
- 2 หัวหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- มัสตาร์ด
- ไข่ 2-3 ฟอง
- ขนมปังป่นถ้าจำเป็น
เกี๊ยวสีแดง:
- ซอสมะเขือเทศหรือน้ำบีทรูท
เกี๊ยวสีเขียว:
- น้ำซุปข้นผักโขมแช่แข็ง
การจัดเตรียม
- หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. ใส่สมุนไพรแห้งเทนมมากพอ (สูงสุด 1/8 ลิตร) แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากมีความจำเป็น ให้ยืนค้างคืนเพื่อให้ทุกอย่างชุ่มชื้น
- เพิ่มชิ้นส่วนของเบคอน (หรือไส้กรอก / ไส้กรอกที่เหลือ) ลงในกระทะด้วยหัวหอมสับทอดและปล่อยให้เย็น
- ผสมทุกอย่างและมัสตาร์ดและสมุนไพรปัดไข่ 2-3 ฟองและเพิ่มลงไปในมวลปรุงรสหากเปียกเกินไปเพิ่ม breadcrumbs
- หากคุณต้องการเกี๊ยวสีแดงผสมมวลกับซอสมะเขือเทศหรือน้ำบีทรูทอาจใช้นมน้อยลงในตอนแรก
- ถ้าคุณต้องการเกี๊ยวสีเขียวเพิ่มน้ำซุปข้นผักโขมแช่แข็งอาจใช้นมน้อยลงในตอนแรก
- ปรับสูตรตามรสนิยมของคุณเอง
เพื่อลดความเสี่ยงที่เกี๊ยว / ลูกชิ้นสลายตัวในน้ำเค็มฉันขอแนะนำให้ดำเนินการเหมือนเกี๊ยวผ้าเช็ดปากแบบคลาสสิก: ม้วนมวลบนฟอยล์พลาสติก (ยาวประมาณ 20 ซม.) แล้วมัดที่ปลายแล้วห่อทุกอย่างด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และมัดที่ปลาย , ทิ้งในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นฝาน (ในกรณีของฉันหลากหลายสีชมพู) และเสิร์ฟพร้อมสลัด ตรึงส่วนที่เหลือ
เสิร์ฟพร้อมสลัดที่แตกต่างกัน
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
