เค้ก Rheingau Riesling
ส่วนผสม
ชั้น:
เนย 125 กรัม
น้ำตาล 125 กรัม
แป้ง 250 กรัม
1 ไข่
1/2 p. ผงฟู
ครอบคลุม 1:
แอปเปิ้ล 1-1.5 กิโลกรัม
ไวน์ขาว 0.75 ลิตร
น้ำตาล 250 กรัม
2 พีน้ำตาลวานิลลิน
2 p. ผงสังขยา
ครอบคลุม 2:
ครีม 500 มล
2 พีครีมกันโคลง
เตรียม:
ดิน: ทำขนมเปลือกโลกสั้น ๆ จากส่วนผสมแล้วออกไปพักในตู้เย็นประมาณ 1/2 ชั่วโมง ดินและขอบของสปริงฟอร์ม
ครอบคลุม 1: ปอกแอปเปิ้ลลูกเต๋าและวางในแบบฟอร์ม เอาไวน์ประมาณ 100 มล. แล้วผสมกับผงพุดดิ้ง นำส่วนที่เหลือของไวน์ต้มกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
เอาไวน์ออกจากพื้นที่ปรุงอาหารใส่ผงคัสตาร์ดกวนและนำไปต้มในขณะที่กวน แปรงส่วนผสมที่เสร็จแล้วให้ร้อนบนแอปเปิ้ล
นำเข้าอบประมาณ 175 ° C เป็นเวลา 50-55 นาที (เตาอบลมร้อน) อนุญาตให้เย็นในกระทะเค้ก (ควรข้ามคืน) แอปเปิ้ลอุดอ่างล้างมือเล็กน้อย
หน้า 2: ตีครีมด้วยครีมกันแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก
