ปลาแซลมอนเสต็กในเปลือกสมุนไพรวอลนัท
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
เนื้อปลาแซลมอนแสนอร่อยกับเปลือกสมุนไพรวอลนัทแนะนำเป็นอย่างยิ่งและปรุงได้ง่ายมาก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อปลาแซลมอนแช่แข็ง 4 ซอง 1 ซอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสละลายสมุนไพร 150 กรัม (ทาน Milkana)
- เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท 50 กรัม
- บางกระเทียมและผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 50 กรัม
การจัดเตรียม
- สั้น ๆ ล้างปลาแซลมอนใต้น้ำไหลและซับให้แห้งจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ
- แปรงจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันและวางชิ้นเนื้อ 2 ชิ้นติดกัน
- ในชามคือตอนนี้ชีสแปรรูป, พริกไทย, เกลือ, เกล็ดขนมปังและวอลนัทสับลงไป
- ตอนนี้สมุนไพรทุกชิ้นมีขนาดเล็กแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนวดด้วยมือของเขาให้ทั่วและในที่สุดก็มีเนยปนอยู่
- ตอนนี้สิ่งทั้งหมดเดินประมาณ 35 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา
นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งบดและบีทรูท
