สตูว์ถั่ว Schnippo (ตามที่แม่ทำมาตลอด)
Schnippelbohnen 2 แก้ว (หรือ "Schnittbohnen")
1 หัวหอมขนาดกลาง
มันฝรั่งปอกเปลือกประมาณ 700 กรัม (บางคนชอบมากกว่านั้นน้อยกว่า ... )
4 Mettenden (หรือ "ผู้สูบบุหรี่")
เนยบางส่วน (มันเป็นน้ำมันปรุงอาหารหรือเนยเทียม)
เผ็ด
เกลือ
พริกไทย
น้ำซุป (ผง)
ผงสำหรับมันบด
ลูกเต๋าหัวหอมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ต้มเนยประมาณ 10 นาที
เพิ่มถั่ว Schnippel เติมน้ำแต่ละแก้วแล้วเติม (จากนั้นคุณมีปริมาณของเหลวที่เหมาะสมและ "ถั่วที่เหลืออยู่" จะถูกล้างออกจากแก้วทันที)
ประมาณ 1-2 ช้อนชา เพิ่มน้ำซุปและเผ็ด (เพื่อลิ้มรส)
ประมาณ หลนประมาณ 1-1 1/2 ชั่วโมง
ชุบแข็งด้วยผงมันฝรั่งบดจนสตูว์มีเนื้อครีมเล็กน้อย (คนให้เข้ากันเมื่อโรย!)
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและอาจเป็นผงน้ำซุป
มีรสชาติที่ดีโดยเฉพาะถ้าสตูว์เป็นหนึ่งคืน
ยังดีสำหรับ 2 วันจากนั้นเพียงทำเพิ่มเติม :-)!
ครอบครัวของฉันมักจะเชียร์เมื่อฉันทำสตูว์นี้ :-)!
