Shashlik ตามสไตล์ครอบครัว
ที่โต๊ะส่วนผสมถูกตัดให้เข้ากันและส่วนที่เหลือก็ทำเองเกือบหมดเหลือเวลาสำหรับการอภิปราย
รสนิยมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฉันในวันนี้หลังวัยเด็ก
คุณต้องการ:
- 1 หม้อขนาดใหญ่มาก
- พริกหวาน 1 แก้ว
- ปาปริก้าหวาน 1 แก้ว
- พริกไทยดำ 1/2 แก้ว
- แกงกะหรี่ 1 แก้ว (แก้วหมายถึงขวดเครื่องเทศ / สเปรดชีททั่วไปซึ่งมีจำหน่ายที่ร้านค้าส่วนลดเป็นต้น)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เบคอนไขมัน 2 แพ็ค ((ให้รสชาติที่ดี แต่ไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน) หรือเบคอน 2 ซองที่ปลูกแล้ว
- ประมาณ พริกที่มีสีสัน 2 กก
- สตูว์เนื้อวัว 2 กิโลกรัม
- หัวหอมบ้าง
- ซอสมะเขือเทศ 1 รส
- ซอสมะเขือเทศ 3-4 ขวด (ตามความชอบ)
- ปฏัก
เตรียม:
- เบคอนพริกและหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสียบลงบนสตูว์เนื้อวัวพร้อมกับสตูว์เนื้อวัว ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์และหยุด คุณสามารถคาดหวังประมาณ 4 ชิ้นสตูว์เนื้อวัว
- หลังจากสิ่งนี้เสร็จสิ้นคุณเริ่มเลเยอร์ skewers ในหม้อ หลังจากแต่ละชั้นสถานการณ์ที่มีผงพริกขี้หนู, พริกไทย, แกงและเกลือเล็กน้อย (หลังจากนั้นด้วยเกลือในภาพรวมอีกครั้งเพื่อลิ้มรส) จนกว่าทุกอย่างจะหมดลง
- หม้อจะเต็มไปด้วยน้ำจนกว่า skewers ครอบคลุมและส่งไปยังเตา จากนั้นนำไปต้มกับฝาแล้ววางลงเพื่อให้มันเดือดปุด ๆ เบา ๆ
- จากนั้นค่อยๆใส่ซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศลงไป เริ่มด้วยซอสมะเขือเทศขนาดเล็กและปรุงรส
- ฉันปล่อยให้เคี่ยวทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง วิตามินแตกแล้ว แต่มันรสชาติดี!
น้ำซุปค่อนข้างนิ่ม เราชอบเขาแบบนั้นและกินบาแกต แต่กับข้าวอื่น ๆ ก็มีรสชาติที่ดี หากมีอะไรเหลือฉันจะกำจัดเนื้อและส่วนที่เหลือของ skewers และใช้เป็นซอสในวันรุ่งขึ้นเพื่อบะหมี่ ไม่อย่างนั้นมันยังสามารถแช่แข็งได้ดี
ปริมาณที่นี่ใจดีมาก สำหรับความต้องการของคุณเองตามลงไป :) ฉันเตรียมไว้อย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมเสมอเพราะความพยายามในความเห็นของฉันไม่คุ้มค่าเลย
