สปาเก็ตตี้ในซอสครีมปลาแซลมอนอิตาลี - เรียบง่ายและอร่อย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
สปาเก็ตตี้ในซอสครีมปลาแซลมอนอิตาลี มีค่อนข้างบ่อยกับเรา! มันเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมทุกวัน? เพราะมันรวดเร็วทุกคนชอบมัน แต่มันก็ยอดเยี่ยมในฐานะ "แขกรับเชิญ" เพราะมันค่อนข้างดีงาม
จัดทำอย่างสวยงามและมีไวน์สักแก้วสลัดอิตาเลียนที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเยี่ยมชมหวาน! นอกจากนี้เช่นเคยกับฉันมันรวดเร็วและง่ายสุด ๆ
ส่วนผสมสำหรับประมาณ 3-4 คน
- แซลมอน 350 กรัม (ฉันมีแซลมอนที่ละลาย TK)
- กดกระเทียม 2-3 กลีบ
- ครีมปลาแซลมอนประมาณ 400 มล
- นม 200 มล
- เกลือและ (พริกไทยจากโรงสี)
- น้ำมะนาวคั้นสด (เพื่อรสชาติฉันใช้ประมาณ about ของมัน)
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
- เตรียมน้ำสำหรับสปาเก็ตตี้พวกเขาสามารถปรุงอาหารในระหว่างการเตรียมซอสระบายหลังจากเวลาทำอาหารและพักไว้ ซอสและพาสต้าจะพร้อมในเวลาเดียวกัน
- ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดปลาแซลมอนที่ละลายแล้ว (ละลายน้ำแข็งด้วย) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เพิ่มกลีบกระเทียมบีบและผัด
- เพิ่มครีมและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีบนความร้อนปานกลาง เมื่อทุกอย่างข้นคุณเพิ่มนม ครีมและนมอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยม หากคุณต้องการเพิ่มซอสเพิ่มเติมให้เพิ่มครีมและ / หรือนม
- โดยรวมแล้วซอสกำลังเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย (จากโรงสี)
- ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวสดเพื่อลิ้มรส ทำ!
สูตรพื้นฐานตามที่ฉันได้รู้ว่ามันเป็นด้วยหรือไม่ ครีม ฉันเปลี่ยนมันในบางจุดเพราะมันยังคงเหมือนเดิมในแง่ของรสชาติและคุณประหยัดแคลอรี่อย่างน้อยสักหน่อยถ้าไม่ใช่อย่างมีนัยสำคัญ :)
แซลมอนรมควันก็อร่อยมากเช่นเดียวกับแฮมสุก
