เริ่มหม้อรัม
ตอนนี้คิดว่าคริสต์มาส: เริ่มรัมหม้อ!
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะใส่หม้อรัมซึ่งสามารถมอบให้เป็นของขวัญจากห้องครัวห่อด้วยแก้วอย่างสวยงาม
มีการเพิ่มซีซั่นหลังจากฤดูกาลทุกเดือนและในตอนท้ายของปีคุณมีความละเอียดอ่อนที่ทำให้บางสิ่งบางอย่างที่พิเศษจากพุดดิ้งวานิลลาง่าย ๆ และนอกจากนี้ยังมีการต้อนรับด้วยการอบ
ยกตัวอย่างเช่นมัฟฟินกับผลไม้เหล้ารัมเป็นความฝันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผู้ใหญ่และหลังจากเดินเล่นในฤดูหนาวหม้อรัมหนึ่งช้อนชาในน้ำร้อนจะทำให้ร่างกายอุ่น
Rumtopfgefäßแบบดั้งเดิมนั้นไม่ได้บังคับ แต่สามารถใช้กับแก้วขนาดใหญ่ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่เรือถูกล้างออกด้วยน้ำเดือดน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะสัมผัสจากด้านในด้วยมือของคุณ
ความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญที่สุดและรับประกันอายุการเก็บรักษา
มันเริ่มต้นด้วยสตรอเบอร์รี่:
การจัดเตรียม
- ล้างให้สะอาดและด่างให้แก่พวกเขาพวกเขาจะได้รับน้ำตาล 500 กรัมในชาม ทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- สตรอเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในขวดที่มีบาร์วานิลลาและปกคลุมด้วยเหล้ารัมพอที่จะยืนเหนือผลไม้ประมาณ 1 ซม.
- ฉันคลุมเรือด้วย Einmachpapier จากฟิล์มยึดเป็นคำพ้องความหมาย แต่ ในช่วงสองสามวันแรกให้ใช้ช้อนไม้กวนเสมอ
- ในช่วงเวลาหนึ่งปีผลไม้ประจำฤดูกาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในแต่ละผลไม้ 500 กรัมมีน้ำตาลประมาณ 250 กรัม
ผลไม้ทุกชนิดมีความเหมาะสม:
เชอร์รี่แอปริคอตมิราเบลส์พีชราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกแพร์สับปะรดและแม้แต่ผลไม้แห้งที่ไม่ได้ใช้ในห้องครัวอีกต่อไป (ในกรณีของฉัน
เป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้ต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังและมีเพียงผลไม้ที่สมบูรณ์แบบเท่านั้นที่จะเข้าสู่หม้อรัมเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา
เหล้ารัม (ฉันใช้ 54% เหล้ารัม) มอบให้กับผลไม้ในลักษณะที่สูงกว่า 1-2 ซม. เสมอ
ยืนผลไม้
วานิลลาหรือแท่งอบเชยให้ทั้งรสชาติที่พิเศษ
- ในวันคริสต์มาสฉันเติมเหล้ารัมลงในแก้วเล็ก ๆ วางกระเป๋าคัสตาร์ดสำหรับทำอาหารสาขาต้นสนและซินนามอนติดกับแก้วและดังนั้นจึงมีของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดีสำหรับเพื่อนบ้านและเพื่อนรัก
(สาขาเฟอร์และของตกแต่งวันคริสต์มาสหายไปกับรูปภาพเพราะการตกแต่งในร้านใต้ดินถึงฤดูจุติและเราทุกคนรอคอยหน้าร้อนมากกว่าในฤดูร้อนเพราะเสียงกรีนและเสียงระฆัง ;-)
