สลัดไส้กรอกสวาเบียน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาพัก: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
ส่วนผสม
(สำหรับ 3-4 คน)
- ไส้กรอกประมาณ 500 กรัมลียงเนอร์ที่ดีที่สุด
- ไส้กรอกดำ 150 กรัม
- ตัดชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Emmentaler) ประมาณ 300 กรัมลงในStückle
- ชิ้นแตง
- 1-2 สับหรือเป็นแหวน (ยังเป็นสีแดง) หัวหอม
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเล็กน้อย
- น้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งบางส่วน
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- สิ่งที่ Vegeta หรือ Fondor o. Ä., acc. พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นทำซอส:
- น้ำน้ำส้มสายชูผักชีฝรั่งมัสตาร์ดและผักรวมกัน ในสวาเบียนคุณชอบอะไรที่เปรี้ยวดังนั้นไม่ควรขี้อายกับน้ำส้มสายชู!
- ใส่ไส้กรอกและชีสลงในชาม
- สับแตงและหัวหอมหรือตัดเป็นเส้นหรือแหวนแล้วพับเข้า
- สลัดไส้กรอกทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วราดน้ำมันเรพซีดเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
The Swabian ให้คำแนะนำ
- บางคนชอบหัวหอมดีกว่าแหวนและสำหรับการตกแต่ง แต่หัวหอมจะมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อพวกเขาดึงบางสิ่งบางอย่างในซอส!
- มันก็เหมือนกับไส้กรอกดำ: พวกเขาไม่ชอบให้คนอื่นสาบาน!
Ond uf Swabian: เพื่อ guada!
