พายแอปเปิ้ลสวีเดน
ส่วนผสม:
4 ไข่
น้ำตาล 350 กรัม
เนย 120 กรัม
นม 1/8 ลิตร
แป้ง 300 กรัม
ผงฟู 3 ช้อนชา
6 แอปเปิ้ล
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 3 ช้อนชา
อัลมอนด์ป่น 75 กรัม
เตรียม:
ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง ในขณะเดียวกันก็อุ่นเนยด้วยนม (อย่าต้ม) และเพิ่มมวลไข่ขณะกวน ผสมแป้งกับผงฟูและเพิ่มมวล ปอกเปลือกและทำแอปเปิ้ลและหยิบขึ้นมา นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดแอปเปิ้ลได้ด้วยการทำให้เค้กเปียกแฉะ วางมวลในรูปแบบ greased (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแผ่นอบ) และอบเค้กบนรางกลางประมาณ 10 นาที นำเค้กออกจากเตาอบแล้วโรยส่วนผสมของน้ำตาลซินนามอน - อัลมอนด์ลงไปจากนั้นดันดีบุกอีกประมาณ 15 นาที กลับเข้าเตาอบ น้ำตาลละลายและทำให้เค้กมีเปลือกน้ำตาลที่อร่อย
